Taller de ensaladas y aderezos

La fundación Sigalia, te invita a participar en el Taller Ensaladas y Aderezos con el reconocido Chef Internacional Jacques Decrock, del Programa televisivo "La Cocina de Jacques".

Ven a compartir, disfrutar y degustar exquisitas ensaladas con sus aderezos que te permitirán eliminar los excesos de Diciembre...

INVERSIÓN:
1 PERSONA Bs. 680,00, 2 PERSONAS Bs. 560,00 C/U
Sábado 04 de Febrero de 2011, Horario: 9:00am a 1:00pm

 INCLUYE: 

Recetario de Apoyo, Certificado de Asistencia, Almuerzo y Degustación de Vino

MENÚ:

1.       ENSALADA DE TOMATES CONFITADOS Y MOZARELLA.

2.       ENSALADA DE VIEIRAS, CHAMPIÑONES Y PEPINOS.

3.       ENSALADA DE PINCHOS DE CAMARONES GRILLE.

4.       ENSALADA DE PAPAS Y CEBOLLAS CONFITADAS.

5.       CARPACCIO DE PEPINOS MARINADOS AL CURRY.

6.       TARTARA DE VEGETALES Y FINAS HIERBAS.

7.       ENSALADA DE PARGUITO A LA VINAGRETA DE NARANJA

8.       ENSALADA ESCANDINAVIA

9.       ENSALADA DE POLLO Y KIWIS.

10 Tips para la competencia

1. Conozca la ruta: Días antes de la competencia realice el recorrido de la carrera, esté atento de cada detalle, curvas, pendientes, obstáculos, la dirección del sol, el tránsito de vehículos, las sombras, Etc. Éste recorrido lo puede hacer en vehículo, corriendo o en bicicleta. Conocer la ruta le ayudará a planificar su ritmo de carrera, el tiempo a realizar en cada kilómetro y administrar las energías para los lugares donde más lo vaya a necesitar.

2. La alimentación de la semana: Aliméntese muy sano, evite ingerir alimentos grasos, refrescos y alimentos nuevos a los que no se encuentre acostumbrado, manténgase hidratado, el día antes haga una carga de hidratos de carbono a base de pasta o arroz, sin muchos condimentos, que puede acompañar con proteínas como pollo o pescado. No coma en abundancia.

3. Deje todo preparado la noche antes: La ropa de correr, el reloj-cronómetro, el número o dorsal en la franela, coloque el chip en las zapatillas o zapatos de correr, llene la botella o cinturón de agua para hidratarse antes o durante la carrera.

4. Controle la ansiedad y los nervios: La noche antes de la carrera puede que se encuentre nervioso y no pueda dormir bien, respire profundo y recuerde los días de entrenamiento previos, confíe en el esfuerzo y la dedicación que ha tenido, esto le dará seguridad y tranquilidad para conciliar el sueño.

5. Despertarse: Levántese al menos dos horas antes de la salida para que el cuerpo esté activado cuando le toque correr.

6. No desayune mucho: Sí se ingiere mucha comida estará haciendo una digestión pesada y podrá tener ganas de ir al baño. Un yogurt con miel y cereal, o un vaso de leche o un café con una tostada son buenas opciones. Evite los alimentos altos en fibra y sobre todo no haga experimentos: coma lo que su cuerpo esté acostumbrado.

7. Llegue una hora y media antes a la salida: Evite los nervios, este atento a las indicaciones de los organizadores. 30 ó 25 minutos antes haga un calentamiento de 20 minutos corriendo suave más 3-4 pequeños sprints, entre a los corrales y mientras espera realice una suave sesión de estiramientos.

8. Concentración: Cuando se encuentre a la espera de la largada, concéntrese en el ambiente y el evento, prepárese a que fluya la energía, salga con ganas y emoción, recuerde que la competencia es contra usted, busque mejorar su marca y disfrute el momento.

9. Visualización: Visualice la ruta, recuerde como correrá cada kilómetro y los detalles de la ruta, por donde pasará, no deje de pensar en el momento que cruzará la meta y el sentimiento que obtendrá al culminar.

10. La carrera: Cuando den la partida, hay una euforia colectiva que hace que todos los corredores más que correr, huyan. Intente mantener la mente fría, llevando su ritmo planificado y no estropear la carrera con un primer kilómetro tan veloz que ya no pueda recuperarse en los siguientes. Gestione el tiempo por kilómetro, lleve su reloj-cronómetro y controle lo que tarde en hacer cada uno como lo tenia planificado. De esa forma realizará una buena carrera, cuando llegue a la meta mire hacia al frente, sonría y levante sus brazos en señal de triunfo personal.

http://www.mantenersebien.com/deportes/10-tips-para-la-competencia/

Esos locos que corren

Esos locos que corren Yo los conozco. Los he visto muchas veces. Son raros. Algunos salen temprano a la mañana y se empeñan en ganarle al sol. Otros se insolan al mediodía, se cansan a la tarde o intentan que no los atropelle un camión por la noche. Están locos. En verano corren, trotan, transpiran, se deshidratan y finalmente se cansan... sólo para disfrutar del descanso. En invierno se tapan, se abrigan, se quejan, se enfrían, se resfrían y dejan que la lluvia les moje la cara. Yo los he visto. Pasan rápido por la rambla, despacio entre los árboles, serpentean caminos de tierra, trepan cuestas empedradas, trotan en la banquina de una carretera perdida, esquivan olas en la playa, cruzan puentes de madera, pisan hojas secas, suben cerros, saltan charcos, atraviesan parques, se molestan con los autos que no frenan, disparan de un perro y corren, corren y corren. Escuchan música que acompaña el ritmo de sus piernas, escuchan a los horneros y a las gaviotas, escuchan sus latidos y su propia respiración, miran hacia delante, miran sus pies, huelen el viento que pasó por los eucaliptos, la brisa que salió de los naranjos, respiran el aire que llega de los pinos y entreparan cuando pasan frente a los jazmines.

Yo los he visto. No están bien de la cabeza. Usan championes con aire y zapatillas de marca, corren descalzos o gastan calzados. Traspiran camisetas, calzan gorras y miden una y otra vez su propio tiempo. Están tratando de ganarle a alguien. Trotan con el cuerpo flojo, pasan a la del perro blanco, pican después de la columna, buscan una canilla para refrescarse... y siguen. Se inscriben en todas las carreras... pero no ganan ninguna. Empiezan a correrla en la noche anterior, sueñan que trotan y a la mañana se levantan como niños en Día de Reyes. Han preparado la ropa que descansa sobre una silla, como lo hacían en su infancia en víspera de vacaciones. El día antes de la carrera comen pastas y no toman alcohol, pero se premian con descaro y con asado apenas termina la competencia. Nunca pude calcularles la edad pero seguramente tienen entre 15 y 85 años. Son hombres y mujeres.

No están bien. Se anotan en carreras de ocho o diez kilómetros y antes de empezar saben que no podrán ganar aunque falten todos los demás. Estrenan ansiedad en cada salida y unos minutos antes de la largada necesitan ir al baño. Ajustan su cronómetro y tratan de ubicar a los cuatro o cinco a los que hay que ganarles. Son sus referencias de carrera: 'Cinco que corren parecido a mí'. Ganarle a uno solo de ellos será suficiente para dormir a la noche con una sonrisa. Disfrutan cuando pasan a otro corredor... pero lo alientan, le dicen que falta poco y le piden que no afloje. Preguntan por el puesto de hidratación y se enojan porque no aparece. Están locos, ellos saben que en sus casas tienen el agua que quieran, sin esperar que se la entregue un niño que levanta un vaso cuando pasan. Se quejan del sol que los mata o de la lluvia que no los deja ver. Están mal, ellos saben que allí cerca está la sombra de un sauce o el resguardo de un alero. No las preparan... pero tienen todas las excusas para el momento en que llegan a la meta. No las preparan...son parte de ellos.

El viento en contra, no corría una gota de aire, el calzado nuevo, el circuito mal medido, los que largan caminando adelante y no te dejan pasar, el cumpleaños que fuimos anoche, la llaga en el pie derecho de la costura de la media nueva, la rodilla que me volvió a traicionar, arranqué demasiado rápido, no dieron agua, al llegar iba a picar pero no quise. Disfrutan al largar, disfrutan al correr y cuando llegan disfrutan de levantar los brazos porque dicen que lo han conseguido. ¡Qué ganaron una vez más! No se dieron cuenta de que apenas si perdieron con un centenar o un millar de personas... pero insisten con que volvieron a ganar. Son raros. Se inventan una meta en cada carrera. Se ganan a sí mismos, a los que insisten en mirarlos desde la vereda, a los que los miran por televisión y a los que ni siquiera saben que hay locos que corren. Les tiemblan las manos cuando se pinchan la ropa al colocarse el número, simplemente por que no están bien.

Los he visto pasar. Les duelen las piernas, se acalambran, les cuesta respirar, tienen puntadas en el costado... pero siguen. A medida que avanzan en la carrera los músculos sufren más y más, la cara se les desfigura, la transpiración corre por sus caras, las puntadas empiezan a repetirse y dos kilómetros antes de la llegada comienzan a preguntarse que están haciendo allí. ¿Por qué no ser uno de los cuerdos que aplauden desde la vereda? Están locos. Yo los conozco bien. Cuando llegan se abrazan de su mujer o de su esposo que disimulan a puro amor la transpiración en su cara y en su cuerpo. Los esperan sus hijos y hasta algún nieto o algún abuelo les pega un grito solidario cuando atraviesan la meta. Llevan un cartel en la frente que apaga y prende que dice 'Llegué –Tarea Cumplida'. Apenas llegan toman agua y se mojan la cabeza, se tiran en el pasto a reponerse pero se paran enseguida porque lo saludan los que llegaron antes. Se vuelven a tirar y otra vez se paran porque van a saludar a los que llegan después que ellos. Intentan tirar una pared con las dos manos, suben su pierna desde el tobillo, abrazan a otro loco que llega más transpirado que ellos.

Los he visto muchas veces. Están mal de la cabeza. Miran con cariño y sin lástima al que llega diez minutos después, respetan al último y al penúltimo porque dicen que son respetados por el primero y por el segundo. Disfrutan de los aplausos aunque vengan cerrando la marcha ganándole solamente a la ambulancia o al tipo de la moto. Se agrupan por equipos y viajan 200 kilómetros para correr 10. Compran todas las fotos que les sacan y no advierten que son iguales a las de la carrera anterior. Cuelgan sus medallas en lugares de la casa en que la visita pueda verlas y tengan que preguntar. Están mal. -Esta es del mes pasado- dicen tratando de usar su tono más humilde. –Esta es la primera que gané- dicen omitiendo informar que esa se la entregaban a todos, incluyendo al que llegaba último y al inspector de tránsito. Dos días después de la carrera ya están tempranito saltando charcos, subiendo cordones, braceando rítmicamente, saludando ciclistas, golpeando las palmas de las manos de los colegas que se cruzan. Dicen que pocas personas por estos tiempos son capaces de estar solos -consigo mismo- una hora por día.

Dicen que los pescadores, los nadadores y algunos más. Dicen que la gente no se banca tanto silencio. Dicen que ellos lo disfrutan. Dicen que proyectan y hacen balances, que se arrepienten y se congratulan, se cuestionan, preparan sus días mientras corren y conversan sin miedos con ellos mismos. Dicen que el resto busca excusas para estar siempre acompañado. Están mal de la cabeza. Yo los he visto. Algunos solo caminan... pero un día... cuando nadie los mira, se animan y trotan un poquito. En unos meses empezarán a transformarse y quedarán tan locos como ellos. Estiran, se miran, giran, respiran, suspiran y se tiran. Pican, frenan y vuelven a picar. Me parece que quieren ganarle a la muerte. Ellos dicen que quieren ganarle a la vida. Están completamente locos. 

Marciano Durán - Escritor Uruguayo

http://www.mundoatletismo.com/Site/atletismopopular/02192b9aa90087e02.html

Estiramientos: De una vida sedentaria a una vida activa

Luego de leer este artículo y conocer sobre la importancia del estiramiento del cuerpo, desde que se levanta, de seguro que se estirará con más frecuencia, o hará el intento.
Realizar estiramiento físico de la forma adecuada le ayudará a mantenerse bien física y emocionalmente.
Al despertar
Luego de haber mantenido el cuerpo en descanso y con pocos movimientos físicos, los músculos suelen contraerse o enfriarse. Si al despertar se estira todo lo que pueda y hacia donde quiera, tendrá un excelente resultado; su cuerpo estará más enérgico el resto del día. Y si lo hace a diario, notará progresivamente los resultados. Pero estirarse para mantener la buena salud va más allá de este primer paso, pues son necesarios los estiramientos en el transcurso del día.
El hábito del estiramiento
Dedicar 5 minutos cada ciertas horas es una inversión mínima para todos los beneficios que obtendrá. No se necesitan espacios específicos ni equipos para un buen estiramiento. No obstante hay un factor fundamental para que los estiramientos tengan un resultado positivo: la respiración correcta.
Tome el hábito de estirarse siempre que pueda: en la oficina, en el automóvil, en casa, antes del baño, antes de ir a la cama; estas son ocasiones oportunas para estirarse y respirar de forma correcta mientras realiza la actividad. Inspire y expire con serenidad.
Otro factor importante antes de comenzar ejercicios de estiramiento es la intensidad. Comience sin esforzarse demasiado, pues lo importante no es sentir dolor mientras lleva las manos a las puntas de los pies, por ejemplo; lo realmente significativo es que lo haga gradualmente, con baja tensión de la musculatura para comenzar. El dolor podría causar lesiones severas. No se extralimite, tan sólo 30 segundos son suficientes para iniciar el estiramiento de cada grupo muscular. Poco a poco su cuerpo se irá adaptando y el progreso se hará notorio.
Algunos estiramientos:
- De pie, intente alcanzar algo que imaginará que esta muy por encima de su cabeza.
- Lleve sus brazos hacia atrás y una sus manos, posteriormente saque el pecho y haga presión con la unión de sus manos hasta donde lo crea conveniente.
- De pie, y con piernas separadas, flexione el torso hacia adelante y abajo, como si fuese a tocar las puntas de sus pies. No es necesario que llegue a tocarlas.
- Acostado boca abajo con el cuerpo extendido apoye las palmas de las manos en el suelo, y extienda los brazos arqueando la espalda. Contraiga los glúteos a la vez que arquea la espalda para proteger la región lumbar.
- Arrodillado en el suelo, con las puntas de los pies hacia atrás, arquee la espalda y agarre sus pies por los tobillos. Luego empuje la cadera hacia delante.
- De pie con las piernas separadas, apoye las palmas de las manos en la región lumbar. Luego desplace sus manos hacia abajo, arquee la espalda y lleve la cabeza hacia atrás.
- Sentado en el suelo, con las rodillas flexionadas, abrace sus piernas, e incline el tronco hacia delante y lleve las piernas hacia el pecho. Los pies no deben separarse del suelo.
Es importante consultar a su médico antes de iniciar actividades de estiramiento, pues debe prevenir cualquier inconveniente que esto pueda presentarle con alguna lesión preexistente.
http://www.mantenersebien.com/actividad-fisica/estiramientos-de-una-vida-sedentaria-a-una-vida-activa/

El agua: Un elemento indispensable

El agua es uno de los recursos naturales más importantes que nos ha dado el planeta, con ella logramos cosas maravillosas, e  incluso antes de nacer tenemos contacto con el agua.
Sin embargo, a medida que vamos creciendo nos hacemos menos consumidores de este maravillosa sustancia, y sólo la tomamos cuando sentimos sed.
Los expertos dicen que es aconsejable beber, incluso sin haber sentido sed, para potenciar la salud,  el estado físico y la belleza.
Además, el agua es un excelente vehículo de los nutrientes (vitaminas, oligoelementos y minerales) del cuerpo, y contribuye con la eliminación de toxinas y elementos indeseables; asimismo regula la temperatura del cuerpo.
Para tomar en cuenta
Los alimentos surten  al cuerpo de agua en una cantidad considerable. Por ejemplo, el pan tiene un 35% de este fluido, las carnes y  pescados tienen hasta un 75% y las frutas pueden llegar al 80%,  sin embargo los azucares y los aceites no poseen agua, una razón más para consumirla.
Tips
-       Comenzar el día tomando una medida de agua equivalente a un vaso grande.
-       No consumir gran cantidad de agua durante las comidas, pues en ese caso se diluyen los jugos gástricos y dificulta la digestión.
-       Beber un total de 1,5 litros de agua al día.
El cuerpo humano es como un vehículo que necesita combustible para funcionar, en este caso este necesita de agua.
Para mantenerse bien es importante que consuma  agua; un  fluido  vital para el organismo.
Un dato interesante
Puede controlar esa ansiedad por comer en horas no oportunas, sin embargo la mayoria de las veces pensará que esa ansiedad es hambre, pero en realidad puede ser solo sed. Tome agua (H2O) y regrese a hacer sus actividades.
Un recurso natural renovable
El agua es un recurso natural renovable, sin embargo el mal uso de este elemento trae consecuencias negativas no sólo para el ser humano sino para todo ser vivo, y para La Tierra en general. Por esta razón es recomendable concientizar a la Humanidad, pues se han presentado, hasta ahora, inconvenientes de escasez en cuanto el abastecimiento del vital líquido en todo el  mundo, pero mañana las consecuencias podrían ser devastadoras.
Del  100 % de agua que hay en el planeta, el 97.5% es salada (mares), y el 2.5% restante es dulce, sin embargo no toda es consumible, ya que un gran porcentaje del agua dulce se encuentra retenida en forma de hielo y otro almacenado;  por esta razón el agua que puede tomar un ser vivo se ve expresada en un bajo porcentaje. Es importante que todos den su aporte para preservar  este recurso tan importante, y recuerden ¡cuidar el planeta, es cuidar nuestra vida! http://www.mantenersebien.com/salud/el-agua-un-elemento-indispensable/

Asamblea Extraordinaria 17-01-2012

- Elección de Junta Directiva
Se explicó la razón de la elección, consistente en que se está en trámite de creación de número SAP en PDVSA para manejo de los fondos y hubo unas modificaciones a realizar a los estatutos del club, entonces se aprovecha el reconfirmar a la Junta Directiva existente o nombrar a nuevas personas.
Quedaron elegidas las siguientes personas:
Presidente:    José Rigoberto Martínez
Vicepresidente:    José Gregorio Hernández
Tesorera:    Olga Carrión
Secretaria:    Damelys Montilla
Vocal 1:    Doralys Chacín
Vocal 2:    Adelson Calzadilla
Vocal 3:    Neida Moreno
La nueva Junta iniciará el 01-02-2012, fecha en la que se estima esté listo los estatutos con las modificaciones.

- Nombre del Club
En vista de la oportunidad de modificar los estatutos, y Calidad de Vida permitir incluir en el nombre del club la palabra PDVSA, se votó y quedó el siguiente nombre y acrónimo.

Club Escuela de Atletismo PDVSA Puerto La Cruz
CEA PDVSA PLC

- Estado de Cuenta del Club
Hay 4.694 Bs

- Empleo del dinero en cuenta
Se votaron tres alternativas
1) Hacer evento interno
2) Comprar uniformes
3) Apoyar miembros en evento externo
Ganó la alternativa 2).

- Competencias/Eventos 2012
Se recordó que PDVSA apoyará dos competencias y tendremos dos eventos internos: Festival de la Salud y El Desafío.
La primera competencia es Margarita Runners, la segunda aún no está definida.
Se recordó la inscripción en Margarita Runners.

- Inscripción anual
Se planteó un monto anual de renovación de compromiso con el club.
Si la persona ya está inscrita y continúa, paga en Enero 30 Bs
Si la persona ya está inscrita y paga todo el año antes de Marzo, no paga la renovación de inscripción.
La persona que pase 3 meses sin asistir al club y sin notificar, queda inactivo. Si desea reincorporarse debe pagar inscripción nuevamente que está por ahora en 50 Bs.



Saludos y éxito a la Nueva Junta Directiva
¡ Hacia la victoria siempre !
Sigamos el camino.....caminando o corriendo....

Conoce nuestro logo

Próximos Eventos

Maratón CAF 21 K - 42 K Edición 2012            26-02-2012          
http://maraton.caf.com/

Margarita Runners 10 K                                       18-03-2012           
http://www.margaritarunners.com.ve/carrera.php


Anaco 5 K  Solo mujeres                                     25-03-2012
0424-8252256
Inscripción 120 Bs. hasta 31-01-12, luego 150 Bs, el mismo día 180 Bs.